毛豆是黄豆吗

　　毛豆就是黄豆，在黄豆未成熟的时候被采摘下来的就是毛豆，此时的豆荚为青绿色，大豆本身也是白色或者绿白色，等到完全成熟之后再进行采摘，豆荚已经干瘪，里面的大豆就是黄豆。

　　毛豆中含有大量的营养物质和微量元素，对人体有很多的好处，它含有巨量的钾元素，这种物质被食用后能够降低体内的有害物质，可促进肠胃的消化。

　　毛豆虽然是含有大量的营养物质，能够促进人体的吸收和消化能力，但是由于它是大豆未成熟时期，拥有大豆的部分特征，对大豆过敏的人不宜食用毛豆。