白萝卜是什么季节的蔬菜

　　白萝卜主要在秋、冬两季收获，冬季是最适合吃白萝卜的季节，白萝卜富含多种维生素，能阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩，还具有促消化，增食欲的功效。

　　买回来的白萝卜洗干净,削皮切块后,放进保鲜盒冷冻,结冰后的白萝卜在烹饪时更容易煮软，因为结冰过后的萝卜，内部水分遭到破坏,所以能很快煮烂,不过这个方法也可能会破坏萝卜原有的口感和味道，所以建议在烹饪时，将其切丝或者切片。

　　通过白萝卜的叶子可以判断它是否成熟，叶完全分开了且呈青蓝色就是成熟了，如果叶没有分开或者半分半开颜色纯绿就是没有成熟。还可以看它的皮，如果皮厚就是成熟了的，皮薄就没有成熟。