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南瓜山药小米粥禁忌

2021-11-10 10:27:24

  有许多人在煮粥的时候会加点红枣,认为加入红枣后的粥味道不仅更好,而且更有营养。但是在煮南瓜山药小米粥的时候不可以加红枣,红枣和南瓜一起吃会破坏维生素C,另外也会加重消化不良的症状。

  南瓜小米粥做法非常简单。首先小米用水略冲洗一遍即可,加些水浸泡1小时;南瓜去瓤,切小块。浸泡过的小米、南瓜连水一同放入锅中,再加适量水,根据自己的口味放入适量的冰糖。然后大火烧开,撇去浮沫后转小火煮1小时,熬至南瓜和小米充分融合即可关火。

  南瓜本身营养成分较全,营养价值也很高,搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品可谓是绝佳搭配。熬制成粥品既能保证食材原汁原味,又能使其中的营养成分得以很好地保留。

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