四季豆能放多久

　　四季豆能保存一周左右，如果超过一周后，四季豆外表逐渐咖啡色的斑点，这样的四季豆是不能食用的，因为出现这样的情况，说明四季豆已经开始变质了，变质的四季豆是不能食用的。

　　如果想要四季豆保存得更久一点，可以把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻，这样最长可以保存半年之久，而且还不会让营养流失。

　　四季豆是不能生吃的，因为四季豆中含有大量的皂素，没煮熟食用容易刺激到人体的胃肠道消化负担，严重的还可能出现食物中毒的现象。