什么辣椒又香又辣

　　1、小米椒

　　小米椒是一种家用型调味辣椒，个头很小，圆锥形，主要产于云南。不要看小米椒个头小，但是它性味性热，超级辣，在切小米椒的时候就要注意不要把手辣到了，小米椒的祛寒升温效果很好。

　　2、二荆条辣椒

　　二荆条辣椒的辣度属于温柔型的，不是让人望文却步的那种辣，而是闻起来就特别的香，辣劲慢慢的上来，最后还略微回甜，所以作为火锅底料中必不可少的一种调味辣椒。

　　3、朝天椒

　　朝天椒听名字就感觉非常的辣，气势上已经让逼退了人们一步，朝天椒的体型较小，辣度非常高，色泽鲜红浓郁还能提色，又香又辣，是火锅必选的辣椒，朝天椒还能燃烧脂肪，更是火锅必不可少的调料了。