卷心菜能放多久

　　1、完整的保存整颗卷心菜

　　卷心菜如果暂时储存不想吃的话，不要切开了。卷心菜切开后保存会有大量维生素C流失，且开口很容易变质、发黄。最好是整个卷心菜包裹好，再放到冰箱里去。

　　2、冷藏保存必须用保鲜膜

　　卷心菜很容易干燥变质，用保鲜膜包裹好可以防止水分流失，也防止潮湿的冰箱环境中有细菌的侵入。一般用保鲜膜包裹好的卷心菜放入冰箱冷藏保存时间在7-10天。

　　3、不要摘掉外叶保存

　　卷心菜最外层的叶子可能是比较枯或者颜色发黄，这不代表卷心菜内部也发黄发蔫了，在保存的时候也不要把最外层叶子丢了，除非是蔫儿的非常厉害了都快要腐烂了，这样的叶子要丢掉，但不能伤及到里面的叶子。

　　4、及时处理枯萎的叶子

　　在保存一周的左右的时候，卷心菜有一些叶子如果变质了，要及时拿出来清理掉，如果伤及了内叶，造成了腐烂霉变，那么整个卷心菜都不可以再吃了。