春笋和什么一起煲汤好

　　春笋能和豆腐一起吃，但不能多吃。豆腐中有很多的钙和蛋白质，能补充人体所需，春笋中含有膳食纤维，能排毒养颜、通肠排便，都是非常有营养的食材。但是两者不能多吃，因为春笋中含有草酸，豆腐含有氯化镁和硫酸钙，两者一起吃，容易生成不易溶解的沉淀物，会影响钙的吸收。

　　经常将春笋和豆腐一起吃，不仅会容易导致结石症，还会降低春笋和豆腐的营养，影响钙的吸收，会使人缺钙。因此，最好不要将春笋和豆腐一起食用。