秋葵和柚子不宜一起吃,特别是对于脾胃虚寒的人要少吃秋葵和柚子,会影响肠胃功能的吸收,并且会加重腹泻情况。有肾脏疾病的人也不要吃秋葵,秋葵含有大量钾元素,会影响病情。秋葵属于极寒食材,吃了对肠胃有刺激性,而柚子也是寒性食物,两者一起吃不利于肠胃的消化吸收。
秋葵不宜与寒性的食物一起吃,除了柚子以外还有薏米、兔肉、鱼、冬瓜、丝瓜、猕猴桃、绿豆等等,冬季的时候天气寒冷,可不要让寒气也入侵到体内中了。
吃秋葵之前要先将秋葵焯水,秋葵是比较容易导致人过敏的食物,焯水也是为了让其表面茸毛和粘液淡化,吃起来更好入口。在炒秋葵的时候不要加水,秋葵本身就含有很多粘汁水分,炒变色即可盛出,不要炒的太过火了,秋葵变色营养流失,也影响食欲。
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