个头上:板栗南瓜属于南瓜小瓜型的南瓜品种,个头较小,单个只有300克左右,而普通南瓜个头比较大,可以达到十多斤。
口感上:普通南瓜蒸出来口感比较甜,但是不软糯,板栗南瓜甜度较高,口感粉糯、细腻、香甜,有新鲜板栗的清香,在制作是,不需要加任何调料,就有自然的甜香。
功效上:板栗南瓜有排毒养颜、强身健体、健脾和胃的功效,普通南瓜有促进骨骼生长、提高免疫力以及降低胆固醇的作用。
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