洋葱蒸熟透还有营养吗

　　洋葱蒸水是民间片偏方，具有治疗咳嗽，支气管炎的作用，另外在预防耳部感染，预防恶心发烧等方面也有一定的功效，还有一定的止血作用，也可以用洋葱来作为杀虫剂，具有一定的空气清新剂效果。

　　将洋葱去皮洗净以后，切出洋葱的头部和尾部，将洋葱切成丝。在锅中加入一定量的水，然后将洋葱丝倒入锅中，直接开大火烧水，煮开后转小火，熬煮洋葱丝15分钟，等到洋葱煮烂了，颜色透明，就可以灭火了。最后将洋葱丝过滤掉，留下汤汁即可。