九层塔和薄荷是两种习性完全不同的植物,九层塔喜温暖的环境,怕低温,而薄荷可以适用温暖的环境,又可以抵御零下15度的低温。九层塔的叶为卵形或卵状披针形,薄荷的叶片长圆状披针形,九层塔最大的特点是,它的层次感很强,叶呈现为九层塔一样。
九层塔的香味似八角茴香味,而薄荷清香中带有清爽味道。薄荷茎叶有特殊香味,吃起来清凉爽口,而九层塔吃起来香醇怡人,它却没有浓郁的清凉味道,九层塔量食不会失眠,薄荷提神醒脑功能强大,量食会导致失眠。
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