地皮菜本是真菌类通过孢子繁殖,营养价值很高,经过雨水浸泡后就会膨胀成型了。它由细胞分裂长成新的藻丝,组成内里结构,它还可以通过形成厚壁孢子,经过休眠后萌发成新的藻丝,所以在清洗地皮菜时,会发现它内里藻丝弯曲缠绕,极难清洗。
地皮菜的适应性非常广泛,寒冷的南极洲到炎热的沙漠,它都能正常的生存,它最大的特点是即使休眠几十年,遇水就能复活,它含蛋白质营养成份,同时它也是多钙营养植物,在湖北一带农村只要下雨,地面上都密密麻麻的长满地皮菜。
结语:关于地皮菜是什么样大家都清楚了,它是真菌和藻类的合体,外观看起来像木耳,也像藻类。尤其含钙特多,吃了对对人体补铁养血极为有利。不过农村很少有人吃,大多是城里人爱吃这种野菜。
迷你百科简约而不简单