槐花怎么吃，槐花怎么吃好吃又简单

　　1、槐花炒鸡蛋

　　槐花炒鸡蛋作起来非常简单，即使你厨艺不精，只要按照步骤来做，也能做出美味的菜来。先用打蛋用打蛋器搅散加入洗净的槐花搅拌均匀，然后加入少量的清水、盐、鸡精拌匀，油八成热时下锅，将槐花蛋液一起倒入油锅，蛋夜凝固后，翻炒下一面，再加少许盐，就可以起锅了。

　　2、槐花香饼

　　将新鲜槐花去叶洗净，将面粉、鸡蛋放入、加入适量的清水和盐搅拌均匀，变成粘稠成糊状就可以了，平底锅热油，用木铲将面糊均匀摊在平底锅中，不要太薄，约1厘米左右厚度为宜，当一面煎变色，再换另一面。两面变色就可以吃了，槐花香饼很易熟。

　　3、凉拌槐花

　　槐花的味道清香甘甜，用来做凉拌非常美味，而且很简单，将槐花去掉叶片和叶梗，留下花洗干净，在开水中焯一下，捞起来用凉水清洗后，再浸泡半小时。捞出控水，加入盐、大蒜、香油，拌匀就可以了。

　　结语：槐花清香甘甜，做起来也很方便，喜欢的朋友可以动手做一下，你一定会喜欢它惊人的花香味，吃在嘴里口感也非常棒。它还能帮助清热解毒、凉血润肺，夏天吃非常好哦。