鸡毛菜长大了是什么菜

　　鸡毛菜就是小白菜，十字花科植物小白菜小时候的称呼，外观上看和普通青菜没什么区别，只是较为短小些，鸡毛菜在上海一带极为遍，口感脆嫩爽口，营养也十分丰富，特别的维生素B1和B6含量较多。

　　鸡毛菜是十字花科大白菜的变种，属于四季青菜之一，鸡毛菜性喜冷凉，可以耐低温和高温，生存能力和适应性很强。在我国各地都有种植，味道清香，外观叶呈现为椭圆或长圆形，且坚挺而亮，整齐度非常好。