覆盆子是一种比较少见的水果,味道酸甜,有一定的营养价值。覆盆子高1-2米,树枝是褐色或者红褐色,顶端短渐尖,顶生小叶接近于心形,无毛或生长柔毛,叶柄长3-6厘米,花生于侧枝顶端,花梗长1-2厘米,花瓣呈钥匙状。
覆盆子结果之后果实近似球形,直径约1-1.4厘米,颜色为红色或橙黄色,多汁液,口感比较好。覆盆子的花期通常在5-6月份左右,结果期在8-9月份,这个时候的覆盆子也是果实最饱满,口感最好的时候。
覆盆子市面上并不多见
覆盆子的果实一种聚合果,颜色有红色、金色、黑色等,在欧美等一些地方是常见的水果,在中国虽然各个省市、地区大量分布,但是少有人知,仅在东北地区有少量栽培。
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