沙葱怎么腌制成咸菜

　　准备材料：沙葱、食盐、食用油、陈醋

　　第一步：

　　首先我们要将购买回来的沙葱清洗干净，同时把沙葱上已经有一些枯萎的老叶、老枝摘除，注意这里清洗沙葱的时候只需要漂洗一两次即可，不需要过度搓洗，以免损伤沙葱。

　　第二步：

　　起锅烧水，往水中加入适量的食盐、食用油之后将处理好的沙葱放入锅中焯水，直到沙葱的质地都变软且颜色更绿。完成焯水的工作后，捞出沙葱将它放置在一旁晾凉，再攥干它内部的水份。

　　第三步：

　　准备一个经过杀菌处理的坛子，把攥干水份的沙葱放入其中后再倒入适量的食盐、陈醋，最后将它们密封起来并放置在家中阴凉、通风的地方进行腌制，只需要二十多天就能将沙葱腌制好。