生榴莲是可以放熟的,如果买到了生榴莲,可以先不要打开,将生榴莲与其它成熟的水果放在一起保存即可催熟。因为成熟的水果会释放乙烯,乙烯是一种可以催熟水果的化学物质,可以促进榴莲的成熟,时间约为1-2天左右。
如果是在将榴莲打开之后,才发现其果肉没有熟,也可以直接将榴莲肉用保鲜膜包裹起来,放在20℃左右的室温下放置两到三天,即可自然成熟。如果害怕其腐坏,也可以放入冰箱中冷藏,只是会熟的慢一些。
生榴莲没有毒
如果在打开榴莲后吃了一口发现榴莲没有熟,完全不必惊慌,因为生榴莲并没有任何对人体有毒的物质,生榴莲的肉质会稍微硬一些,口感偏差,食用并不会对身体健康造成任何影响。
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