螺蛳粉的正确煮法

　　第一步：煮粉

　　煮螺蛳粉首先要将螺蛳粉包装袋中的干粉丝取出，这里不需要提前将粉丝泡软，只要让它冷水下锅煮十分钟左右即可，等锅中的粉被煮到没有硬芯之后将它取出来，放入冷水中浸泡使它的口感更好。

　　第二步：煮汤

　　把粉条煮好之后将它置于一旁备用，另起一锅清水，取出螺蛳粉包装袋中的汤包、酸笋包、配菜包，依次将它们倒入锅中的清水搅拌均匀并用大火进行加热，直到锅中的汤水完全沸腾。

　　第三步：混合

　　等汤水沸腾后将泡好的米粉捞出来倒入汤中，略微熬煮两三分钟之后即可将它们盛出，最后将螺蛳粉包内的辣椒油均匀的淋在螺蛳粉的表面，再拆开腐竹包倒在螺蛳粉上即可。