燕麦麸皮又名雀麦、野麦,燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。燕麦麸皮也就是麦皮,是小麦加工面粉的副产品,去掉的麦皮可以用于入药、饲料原料以及酿酒等。燕麦麸皮是买黄色,片状或者粉状,富含维生素和纤维素。
燕麦中95%以上的水溶性纤维都分布在除去胚乳后的燕麦麸皮中,而天然谷物中只有燕麦和大麦含有水溶性膳食纤维,特别是燕麦水溶性膳食纤维β-葡聚糖能够调节血脂、软化血管、预防高血压等重要功能。
燕麦中也含有大量不可溶性膳食纤维,非可溶性膳食纤维有助于消化,能预防孩子便秘的发生,像刷子刷掉肠壁上的脏东西,随着大便排出体外。
燕麦紧致肌肤
燕麦紧致肌肤蛋白是燕麦麸皮部分特有的成分,它具有即时的收紧效果,也可以使皮肤产生瞬间紧绷、并对保湿、成膜以及光滑的效果有协同作用,还有抗老效果。
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