因为大麦营养少口感差
小麦是我们生活中非常重要一种主食,但大麦却没有小麦这样的地位,这是因为大麦的营养、口感相对都比较差,而且在过去它更适合种植在北方边塞,食用价值低的同时产量也低,所以在我国没有形成以大麦为主食的习惯。
大麦介绍
大麦是世界上最古老的作物之一,在我国历史上大麦也曾占据过主食的地位,但随着更加优质的稻米、小麦的出现,它们的地位也慢慢被取缔,现在的人们更是吃惯了精米,很少能习惯大麦的味道。
大麦的用途
虽然大麦不再被人们当作主食来食用,但是它在我们的生活中仍旧有非常重要的地位,我们可以用大麦来酿制啤酒,制作淀粉、大麦片、大麦茶等物,同时大麦也非常适合用来做饲料。
迷你百科简约而不简单