莜麦和燕麦的区别

　　莜麦和燕麦的产地不同

　　在我国，莜麦主要在华北、西南、西北以及湖北等地有种植，除此之外还有一些野生莜麦分布在各地。燕麦的分布则比莜麦广上许多，我国河北、甘肃、吉林、青海、内蒙古等地都是燕麦的产区。

　　莜麦和燕麦外形不同

　　莜麦秆通常可以达到七十公分左右的高度同时还拥有两到三个节，它的外稃质地比较柔软，产量相对也较高。而燕麦秆的高度通常可以达到九十公分左右，拥有两到四个节，外稃质地比较坚硬，产量相对较低。

　　莜麦燕麦介绍

　　莜麦是一种可以磨成粉末制作各种面食的物品作物，它的营养价值位居居谷类粮食之首，拥有极高的蛋白质含量。燕麦富含脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质，有调节血糖、降低胆固醇的功效。