小青柑煮着喝还是泡着喝

　　小青柑是指还没有成熟的柑果，大多产自广东省一带地区。小青柑含有丰富的芳香油，多糖等物质，具有健胃消食、止咳化痰等功效。小青柑可以直接泡水喝，也能和其他药材一起煮着喝，那么哪种饮用方式会更好呢?

　　小青柑直接泡水喝味道比较淡，没有明显的酸涩味，如果是煮着喝，味道会比较浓，适合口味较重的人。小青柑的体积较大，外表有一层厚厚的皮，在开水中直接泡不能完全的利用营养物质，慢慢煮可以更有效的发挥小青柑健脾养胃、止咳润肺的功效。

　　小青柑一般采用直接煮的方式，取一颗小青柑加入1升的水，慢慢煮5分钟左右，加入一些普洱可以改善茶的味道，还有调节肠胃的功效。如果喜欢清淡一点的味道，也可以先将小青柑在开水中5分钟再煮着喝。