桂圆与龙眼一样吗

　　龙眼是我们生活中常食用的一种水果，因果核圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛而得名。它的果肉香甜可口，营养丰富，自古深受人们喜爱。而桂圆，正是龙眼的另一个别名，因地域差别，南方喜欢称为“桂圆”，北方喜欢称为“龙眼”，但它们其实是一种水果。

　　龙眼的用途非常广，除了可以直接食用外，还可以晒干制成龙眼干等零食，还可以用来煮粥、熬汤，如龙眼肉粥、龙眼猪髓汤、桂圆鸡 、桂圆鸡蛋汤等，而且龙眼还可以入药，药用价值也非常高。

　　新鲜龙眼中虽然含有大量水分，但它外面的软壳可以保护里面的果肉，因此储存龙眼时，可以将它放置在常温阴凉处，可保存5-10天的时间，也可将龙眼放在冰箱中冷藏，适量延长保鲜期。