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木瓜能泡水喝吗?

2021-11-14 11:09:38

  木瓜是我们生活中常见的一种水果,它的营养丰富,但不易保存,因此很多人都喜欢将它制成木瓜干来泡水或炖汤喝。虽然制成木瓜干后营养价值也很高,但还是没有新鲜的木瓜效果好,所以尽量还是吃新鲜的木瓜。

  而吃新鲜木瓜时,建议首选生吃,因为木瓜被加热后,其胡萝卜素、维生素C和维生素E会有不小的损失,果酸含量会大大下降,木瓜蛋白酶也会在高温下变性,所以木瓜直接生吃,营养价值能保留的最多。

  不过要注意,虽然木瓜的营养丰富且热量低,但不能够多吃,因为木瓜中含有番木瓜碱,对人体有小毒,过量摄入很有可能会引起中毒反应,所以建议每天食用四分之一个就可以了。

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