智利车厘子可以冷冻保存吗

　　智利车厘子是一种含有丰富铁元素的水果，因有补血养颜的功效深受人们喜爱。一般在常温下车厘子只能保存2-4天，在冰箱中冷藏可以存放一周左右时间，如果要想存放更久的时间，能否将车厘子放在冰箱中冷冻保存呢?

　　智利车厘子是可以冷冻保存的，在低温冷冻环境下最多可保存15天-30天，依然能保证车厘子甜甜的味道，以及丰富的营养物质。车厘子中含有丰富的水分，在冷冻时冰箱的温度不能设置太低，否则会将车厘子中的果肉冻成冰块，解冻后食用会降低口感。

　　智利车厘子放在常温下保存时，需要避免阳光直射导致果肉松软，在冷藏中保存时要注意保证一定的湿度，避免果肉中水分大量流失。如果是将车厘子放在冷冻中保存，要注意温度不要太低，也可以用冰块和车厘子一起存放，这样既能保鲜，又不容易破坏口感。