柚子放在冰箱中可以保存,但要注意保存方式。通常,剥了皮的柚子失水较快,建议放冰箱保存,可保鲜一到三天。虽然低温可以一直细菌的活跃,但是不要超过三天,时间久了也会使水果肉变得不新鲜。柚子最适宜保存的温度是十度以上,因此要注意控制温度。
因此柚子放冰箱保存并不是保存水果的长久之计,建议吃多少剥多少,吃不完的在往冰箱中冷藏保存。加上保鲜膜覆盖,可延长果肉保鲜期。
未剥皮的柚子可以直接放在阴凉干燥的地方,避免挤压,避免阳光即可保存一个月左右,不需要放在冰箱保存,反而放冰箱的话,冰箱内潮湿的环境更容易使柚子腐败变质。
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