1、苹果酱含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分、果酸、维生素、蛋白质、脂肪等人体不可缺少的营养成分。
2、苹果酱含有丰富的钾，可以消除疲劳，它含有的锌可以增强记忆力，而且果酱不会增加体内胆固醇和脂肪的含量。
3、苹果酱含有的果胶是膳食纤维，有预防癌症的功效。
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