柚子果肉发苦能吃吗

　　1、柚子发苦可能是没有熟透，可以将未成熟的柚子放在米中，米要没过柚子，一般3到5天即可成熟，可以根据柚子本身的成熟度来决定增加或者减少时间。

　　2、还可以未成熟的柚子和成熟的水果，用袋子密封起来，成熟的水果能够释放出乙烯，乙烯能够催熟水果，一般只需要三天柚子即可催熟。

　　3、柚子肉煮苦了还能吃，用糖煮苦柚子可以降低它的苦味，将柚子掰成小块，锅里加水烧开，放冰糖和柚子果肉，煮5分钟即可。

　　4、将发苦的柚子果肉切小块，放在榨汁机中，加适量的蜂蜜和水榨汁。

　　5、可以把苦的柚子剥皮切成果丁，和其他水果搭配做成水果沙拉，这样既可以降低苦味，又有去火的作用。