猕猴桃已经软了可以放冰箱吗

　　猕猴桃已经软了要尽快吃掉，这样的猕猴桃最好不要放在冰箱保存，以免低温破坏水果的果膜，加快猕猴桃坏掉。果实从硬变软，与果肉细胞壁中层的果胶质变为可溶性的果胶有关，越软说明果肉中的可溶性果胶含量越多，果肉细胞中的淀粉粒就会消失，转变成可溶性糖，这就是果实变软的原因。

　　猕猴桃的保存方式有很多，通常如果不是现吃，我们买的都是硬果，购买后的猕猴桃最好是放在阴凉处，将其装在盒子里或者塑料袋，不需要完全密封，最好不放在通风处即可，这样做有助于保持果内的水分，就不会变得僵硬了。