释迦果的籽不宜消化,即使吃下去没有太大的影响,也不建议吃,释迦果由数十个小瓣组成,每个小瓣里都含有一颗乌黑晶亮的小核黑籽,释迦果的营养价值很高,每100g中就含有1.55g蛋白质、15.3g糖、0.13g脂肪、1g铁等的营养物质,所以不可食用太多,一天吃一个为宜,食用过多,会引起上火。
除此之外释迦果一定要变熟软才能吃,如果买回家的释迦果是硬的,可以用报纸包裹住,喷一些水,放上一两天,待变软后就可食用,释迦果含有鞣质,不宜与乳制品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物质。
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