软枣猕猴桃的皮比较薄,一方面不方便运输,市场上很少看到鲜果,另一方面它的价格比较贵,而且供给量小,8、9月份才是它的成熟期,而且我国种植软枣猕猴桃处于初期阶段,种植的也比较少。国外进口来的软枣猕猴桃,售价每斤在100元以上,国产的软枣售价也在50-80元一斤,国内一等软枣猕猴桃的价格可达120元每斤。
软枣猕猴桃个头非常小,单果大都只有10-30g重。果皮青绿色,果肉翠绿色,软枣猕猴桃是营养价值很高的食品,果实维生素C含量高达450毫克/100克,为各水果之首,是普通猕猴桃的3倍。
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