辣螺为什么是辣的

　　辣螺有辣味的原因

　　辣螺是一种广泛分布于我国沿海地区的螺类品种，它的外壳凹凸不平，并且质地比较坚硬，是一种可以食用的螺类品种。食用辣螺时会有一种辣的口感，这是因为它的尾部有辣囊腺，这就是它的辣味来源。

　　辣螺可以食用

　　辣螺的外壳非常的坚硬，并且外壳上有很多小疙瘩，看起来凹凸不平，它的肉确是可以食用的。辣螺的味道非常好，肉质非常紧实，并且有着很高的营养价值，直接用水煮口感鲜美，也可以将辣螺的肉挑出来腌制食用。

　　辣螺的营养价值

　　辣螺的营养价值很高，富含蛋白质，还含有大量维生素以及多种矿物质，是一种老少皆宜的食材。辣螺还有着很好的食料作用，有着明目的作用，还可以缓解痔疮和脚气。