生蚝保存冷冻还是冷藏

　　生蚝保鲜建议冷藏保存

　　生蚝是一种营养价值很高的海产品，肉质非常的细嫩、鲜美。如果购买了比较多的生蚝一次不能食用完，可以将其放入冰箱冷藏室保存，冷藏保存可以更好的保持其肉质的鲜美。冷藏保存时间较短，一般能保存5天左右。

　　生蚝长期存放建议冷冻

　　如果购买的生蚝数量较多，并且想长期存放，可以选择冷冻保存，冷冻保存的生活时间较长，可以保存一个月左右。但冷冻保存的生蚝很大程度上会破坏生蚝的鲜味，也会让一部分营养流失。

　　生蚝保存方法

　　生蚝不管是冷藏还是冷冻，都不能直接放入冰箱中，否则非常容易串味，影响生蚝的鲜味也影响冰箱中的其它食物。最好将其装入泡沫箱中冷藏保存，也可以用保鲜膜包裹好放入密封盒中冷藏保存。