虾煮熟后能放冰箱多久

　　夏季是吃虾的旺季，但是吃不完的虾通常我们都会放冰箱里，一定要缠上保鲜膜，或者装入食品保鲜袋中密封保存起来。关于保存时间，理论上可以保存3-7天，但实际生活中，建议在12小时内吃完。

　　虾肉属于优质蛋白质，海鲜类肉隔夜产生蛋白质降解，会损伤肝肾功能，而保存超过12小时，虾肉也会开始慢慢变得柴，难吃，煮熟的虾子放在冰箱冷藏也是很大的问题。

　　煮熟的虾放冰箱冷冻起来，一般能保存1个月左右，冷冻虾子再拿出来的时候要先解冻，并且解冻后的虾要直接拿去煮，最好是泡在水中解冻，不要在空气中自然解冻，冷冻虾的口感本身也会大打折扣。