1、浸泡
沙螺先用清水冲洗两遍,将其表面的脏污冲洗掉,然后盆子中接水,倒入沙螺,水要浸过沙螺。
2、加盐
在水中加入适量食盐、香油和醋,并充分的搅拌一下,让食盐、香油和醋在水中融化并散开。
3、静置
将沙螺静置两个小时,然后捞出冲洗两遍,即可。
注意事项:在水中加入食盐和食醋是为了增加水的浓度,这样就可以让田螺的吸氧力变差,从而不断的吐沙。而加入香油是为了诱导寄生虫出来,这样就可以将田螺清洗的更干净。
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2024-11-12
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