为什么山竹剥不开

　　1、果皮厚硬

　　山竹的果皮又厚又硬本来是它的特点，所以一般剥起来很困难，有些是风干了，果皮更硬，不好剥，也不好吃。剥山竹不撑握住技巧，的确很难将山竹肉取出来。果皮厚硬是难剥开山竹的主因，要找它的软处下手，这样就容易剥开些。

　　2、熟度不够

　　山竹的成熟度不够，果皮会发硬，相比成熟的山竹明显要硬许多，可以选择成熟的山竹，在买的时候可以用手来捏一下，如果软度适宜，就很好剥了。