白水煮虾煮几分钟

　　白水煮虾煮3-5分钟

　　白水煮虾是一种非常简单的烹饪方式，可以更好的保持虾的鲜美。首先将虾清洗干净，去除虾线，锅中加入水，放入姜片、葱段和料酒，并放入虾子，大火烧开后再煮五分钟左右即可捞出，如果虾子较小三分钟也可以。

　　白水煮虾的注意事项

　　白水煮虾一定要做好清洁工作，买回来的虾倒入清水中，去除虾线和虾头中比较脏的部分。并且要做好去腥工作，煮虾时要加入姜片、料酒、葱等可以去腥的食材，同时还有增香的作用。煮虾的时间不宜超过五分钟。

　　白水煮虾蘸料的调制方法

　　好吃的蘸料才是白灼虾的灵魂，首先我们准备一个空碗，碗中加入葱、姜、蒜末，淋上热油爆香，再加入一勺生抽、一勺醋、一勺香油、再加入小米辣，一碗万能且美味的蘸料就做好了。