三文鱼怎么吃

　　肚腩和腹部适合吃刺身

　　肚腩是三文鱼肉质中最肥嫩香润的地方，尤其是肚腩，由于脂肪含量高，因此吃起来口感极好。腹部次之。

　　背部做熟吃

　　背部和腹部在生活中的很多日料店，其实都会不知不觉中被生吃，但是背部更适合加些盐和黑胡椒腌渍一下煎熟吃，别忘了淋上柠檬汁。

　　尾部烤着吃

　　尾部最合适的做法是做寿司或者烤三文鱼，尾部的肉没有太多水分，且脂肪含量也不高，口感一般，这样做能掩盖其缺点。