黄油蟹做法都是怎么煮

　　1、首先在锅里放少许油，放入粗盐、椒盐翻炒均匀。

　　2、把清洗干净的蟹放入锅中，蟹盖朝下小火焗15分钟。

　　3、在锅的边缘倒适量黄酒，不要直接撒在蟹和盐上面，接着小火焗5分钟，关火后焖3分钟即可。

　　4、最后去掉蟹身上的盐，切半即可。