海参的简单吃法

　　制作葱烧海参所需食材：海参、耗油、大葱、白糖、盐、鸡精、淀粉

　　1、泡发海参

　　如果是新鲜海参，可以直接制作，如果是干海参，则需要提前泡发，一般泡发时间为2-3天。

　　2、准备食材

　　不管是新鲜海参还是泡发海参，都需要将其清理干净。大葱切成段备用。

　　3、炒制

　　在锅中加入适量的食用油，油热后加入大葱炒香，加入白糖、耗油、鸡精和盐。再加入海参翻炒，并加入高汤，没有也可以直接加清水，将水烧开后加入淀粉勾芡。

　　4、出锅

　　待汤汁粘稠，就可以出锅了，出锅后加入一些香油，就可以了。