巴西龟能吃吗

　　巴西龟可以食用

　　提到巴西龟，很多人都会想到宠物，现在很多年轻人都喜欢养巴西龟最为宠物，但是其实巴西龟也是可以食用的。并且巴西龟的肉质比较的鲜美，有着滋阴、祛风的功效。

　　巴西龟的食用价值

　　巴西龟可以食用，并且食用价值比较高。巴西龟的肉中含有非常丰富的蛋白质，可以帮助提高人体免疫力，预防骨质疏松。巴西龟肉中含有维生素B1、维生素B2、烟酸和胶质等，有着滋阴补肾、补血的功效。

　　巴西龟的食用方法

　　巴西龟用来煲汤最好，首先将巴西龟处理干净，切成肉块备用，锅中烧油，油温六成热时倒入肉块翻炒，再加入生姜、葱、花椒、黄酒、酱油翻炒均匀，倒入鸡汤，再加入冰糖、枸杞，大火烧开，然后小火慢炖，炖至龟肉熟烂加入盐和鸡精调味即可。