裙带菜和海带其实都是属于海藻类植物,因为海带是比较常见的,所以很多人会以为裙带菜就是海带。除了海带以外,还有紫菜、发菜、裙带菜等等,也是越来越多的进入了我们的日常生活中。
裙带菜在外形上就和海带不一样,裙带菜的澡体成褐色,一般长约2米左右,幼年的裙带菜和海带很像,但是成年之后的裙带菜两侧生出像木耳一样的孢子叶,其菜柄也是呈扁圆柱型,形状更像是裙子的皱褶一般,所以被称为裙带菜。
裙带菜也被称为聪明菜、 美容菜等,因为其含有丰富的微量元素和矿物质等营养物质,含有人体所必需的多种维生素等,对我们的身体健康有很大益处。所以裙带菜在一些地方被认为是每日餐桌上必备的食物。
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