如何让花蛤吐沙又快又干净

　　1、淡盐水浸泡法

　　新鲜的花蛤买回家后，我们可以将其倒入一个盆子中，盆中接上清水，并加入食盐，搅拌至盐化开，然后将花蛤放入盆子中，这种方法是比较简单且实用的让花蛤吐沙的方法。

　　2、温水浸泡法

　　想让花蛤更快的吐沙，我们可以准备一盆温水，水温在50度左右，即喝起来不烫口但手摸起来比较热的温度，将花蛤放入装有温水的盆中，在温水环境中花蛤会感觉到危险而张开壳吸收水分，十分钟左右就可以快速吐沙完成。

　　3、滴食用油法

　　将花蛤倒入盆中，加入清水，然后滴入一些食用油，不需要太多，食用油是不溶于水的，油覆盖的水面会隔绝空气，花蛤在水中会觉得缺氧，从而打开壳呼吸，这样就可以达到吐沙的效果。可以多换几次水，不能让油覆盖整个水面，容易造成花蛤窒息死亡。