电饭锅蒸螃蟹需要多长时间熟

　　电饭锅蒸螃蟹做法：

　　步骤一：先用小刷子将螃蟹表面刷干净，然后将螃蟹的蟹腿用绳子捆好。

　　步骤二：将捆好的螃蟹放入电饭锅的蒸笼中，放的时候要肚脐朝上，然后在肚脐上放一片生姜。

　　步骤三：在电饭锅上按快速煮饭，这个时间刚好能将螃蟹蒸熟，但跳闸后不要立即揭盖，再焖5分钟保持温度让螃蟹熟透。

　　无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹，从开水入锅时算起，总的蒸制时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。