清洗小龙虾是不能偷懒的,首先我们是需要用盐和适量白醋清水中,让小龙虾在其中浸泡,这个过程是小龙虾吐出脏污的时候,这个需要一定时间,待到水浑浊以后在开始将小龙虾拿起,用牙刷刷洗全身,最好带一个手套防止小龙虾刺伤到自己。
在刷小龙虾的时候钳子的一些暗处也要刷到,刷完后最好将头部剪掉,然后抽出虾线,小龙虾的主要脏东西都在胃部和虾线部位,一定要尽快处理掉,小龙虾的脏东西基本上就被我们处理干净了。
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