梭子蟹怎么清洗去内脏

　　清洗梭子蟹首先要把它的外表刷洗干净，脚与身体的缝隙也要仔细刷，然后先除去蟹心，掰开外壳我们可以去除梭子蟹的蟹肠、蟹胃、蟹腮，梭子蟹有这四个部位是不能吃的，并且我们在吃的时候一定要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

　　蟹心：位于蟹中央一块黑色膜衣下，是一个白色的六角形，蟹心不宜食用。

　　蟹肠：蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以掰开的三角里边，也就是蟹胃通到蟹脐的一条黑线，打开三角就可以看到，蟹肠里面有蟹的排泄物，不宜食用。

　　蟹胃：打开蟹壳，上边沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里，有蟹的排泄物，清洗的时候壳子上没有蟹黄，也可以直接丢掉这部分。

　　蟹腮：打开蟹壳后，在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的就是蟹腮，也不宜食用。