牛肚黑色怎么洗才能干净

　　1、浸泡

　　在清洗牛肚之前，我们可以先将牛肚用水浸泡一天，泡的过程中可以去除毛肚上的杂物，泡好后取出用水清洗一下。

　　2、用盐和米醋擦洗

　　洗好后的牛肚先用盐来反复擦洗，再用米醋反复擦洗，用双手反复揉搓，直到洗去牛肚上的黏液。

　　3、刮黑皮

　　接着将牛肚放入冷水锅中进行加热，加热的过程中用小刀反复刮去牛肚上的黑皮，一直煮到牛肚变软。

　　4、冲洗

　　将变软后的牛肚取出，反复冲洗，直至完全变干净就可以了。