鸡蛋壳能吃吗

　　鸡蛋壳可以食用

　　很多人在吃鸡蛋的时候，会直接将蛋壳丢弃，因为在大多数人的意识中，鸡蛋壳是不能食用的。其实，鸡蛋壳也是可以食用的，并且有着很高的营养成分。但鸡蛋壳不宜直接食用，需要碾碎成粉食用。

　　鸡蛋壳的营养成分

　　鸡蛋壳中含有非常的碳酸钙，碳酸钙在进入人体后会与我们的胃酸发生反应，生成游离态的钙离子，帮助补充人体所需钙质。鸡蛋壳中的碳酸钙还可以抑制胃酸的分泌，保护胃黏膜，从而减轻胃痛。

　　鸡蛋壳的食用方法

　　鸡蛋壳是不可以直接食用的，直接食用口感较差。首先要将鸡蛋壳清洗干净，然后在炒锅中干炒一下，然后碾成细粉再食用。碾成粉末后的鸡蛋壳可以直接用水送服也可以直接拌入米饭中，也可以加入粥中煮粥食用。