牛肚怎么洗才干净

　　1、首先用盐将牛肚里外反复搓揉，盐具有一定的消毒和去除污渍的功效，这样做可以除掉牛肚上面大部分的粘液和污物。

　　2、接着加醋继续搓揉，这样做可以去掉牛肚上大部分的异味。

　　3、然后将牛肚放在水龙头下冲洗干净，晾干。

　　4、最后再用少许的盐、醋搓揉一起揉搓一次，清水洗两遍，也可以加适量苏打中和一下酸味，然后再进行烹饪就可以了。