秋林格瓦斯是酒还是饮料

　　秋林格瓦斯并不属于酒，而是一种受大众欢迎的软饮料，它属由面包发酵酿制而成，颜色于啤酒非常相似，但是比啤酒色更偏红色一些。秋林格瓦斯的口感偏酸甜，并且由一种清香气息，是一种健康饮料。

　　秋林格瓦斯虽然不是酒，但是却含有酒精，其酒精含量非常低，在0.5%-2%之间。因为秋林格瓦斯是用采用传统的俄式大面包为基质酿造，经过糖化、乳酸菌、多菌株混合发酵而成，所以其酒精在千分之五左右。

　　秋林格瓦斯的营养价值

　　秋林格瓦斯是一种健康饮品，常饮对健康有益，其富含蛋白质、维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分，具有着养胃、开胃、健脾、降血压和消除疲劳的功效，长期饮用可以补充益生菌，还有助于防止骨质疏松。